L’Equazione del gusto, Seby Sorbello e Mauro Cutuli EN

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Futura Memoria
L'Equazione del gusto
Catania, 17 Giugno 2016

Foto Serena Patanè

KNOWING:DOING = GOOD:BEAUTIFUL is the “equation of taste,” the book written by chef Seby Sorbello with Susanna Cutini and Alex Revelli Sorini, presented within FUTURA MEMORIA on June 17, 2016.

The meeting has explored the four elements identified by the author to define the essence of taste, balancing knowledge and practice, capable of transforming food into an emotional and memorable experience.

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Seby Sorbello e Mauro Cutuli
L'Equazione del gusto
Catania, 17 Giugno 2016

Foto Serena Patanè

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Futura Memoria
L'Equazione del gusto
Catania, 17 Giugno 2016

Foto Serena Patanè

This laboratory of thought and experimentation has taken place in the Bulthaup b2 kitchen, set up for the occasion by Spazi Privati, promoter of the event and a key reference in Sicily for the German brand.

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Futura Memoria
L'Equazione del gusto
Catania, 17 Giugno 2016

Foto Serena Patanè

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Con Alex Revelli Sorini
L'Equazione del gusto
Catania, 17 Giugno 2016

Foto Serena Patanè

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Futura Memoria
L'Equazione del gusto
Catania, 17 Giugno 2016

Foto Serena Patanè